[REPAIRES] LE GARBA CHAUD A COCODY C’EST #GARBACHOCO

On ne peut vivre dans la commune de cocody sans connaître le désormais célèbre #GARBACHOCO de la 8ème tranche. Situé près du marché COCOVICO, ce haut lieu de la gastronomie rapide ivoirienne ne désempli pas en semaine et surtout les samedi . Jour où les jeunes cadres des environs viennent se restaurer dès 9h du matin avant de commencer leur week-end.wpid-wp-1411247117202.jpeg

Il faut dire que l’endroit au confort sommaire, frappe par sa propreté. Une grande salle de restauration attenante a une cuisine ou se bouscule l’équipe de JB, le propriétaire des lieux. Les tâches sont bien réparties et chacun des membres de l’équipe qui compte une dizaine d’employés est occupé. Un est au découpage des oignons, l’autre à la distribution des boules d’attiéké, deux à la friture du poisson et le chef au service des clients qui se massent devant la vitrine ou sont exposés les morceaux de poissons encore fumant.

Premier fait marquant: la plupart des agents de cette entreprise familiale sont les frères et sœurs de JB,jeune trentenaire ivoirien qui a lancé son activité depuis 2010.

Le deuxième fait marquant est qu’il est évident que c’est une famille chrétienne en voyant les versets bibliques et en entendant les maîtres des lieux chanter des louanges ou exhorter au passage les clients entre 2 services. Cela n’empêche pas les nombreux clients venant d’horizons divers de se délecter de ce fameux thon blanc qu’ils servent sur un lit de semoule de manioc et accompagné d’un florilège de condiments colorés!,P1450817

Oui vous avez bien lu, du thon blanc de première qualité,joliment doré. On comprend ainsi le nom #GARBACHOCO et les prix des morceaux de poisson qui pourraient paraître élevés (800 F, 1000F, 1200F et 1400F) mais qui sont tout à fait raisonnables eu égard à la qualité et à la fraîcheur du poisson.

Si vous souhaitez y aller je vous conseille d’appeler au 47 83 97 95 pour commander afin d’éviter une attente trop longue. Michael le petit frère se fera un plaisir de réserver les précieux morceaux de poissons en attendant votre arrivée.

Alors la prochaine fois que vous voudrez manger  du garba chaud a cocody, penser à #GARBACHOCO ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 16h

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